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최근 국회가 이른바 ‘설탕세’ 도입을 추진하면서 논란이 일었다. 당을 과다 섭취할 경우 비만이나 당뇨병, 고혈압 등 각종 성인병을 유발할 수 있기 때문에 담배에만 걷고 있는 부담금을 당이 첨가된 음료에도 확대시키겠다는 취지다. 법안이 통과되면 탄산음료, 과채음료, 이온음료, 커피음료 뿐 아니라 ‘유제품’도 설탕세 적용 대상이 된다.Q. 우유에도 당이 들어있다?흰우유에는 당이 첨가되진 않지만 자연적인 형태의 ‘유당’이 1컵(200ml 기준)당 9g가량 들어있다. 단맛을 내지는 않으나 혈당에는 영향을 줄 수 있다. 반면 바나나우유 1컵
식품 유통
최서영 기자
2021.04.02 09:00
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한국채식연합에 따르면 국내 채식 인구는 2020년 기준 약 150만 명으로 지난 10년 사이 최대 10배가량 증가한 것으로 추정된다. 건강이나 성인병 예방 차원에서 채식주의자가 된 기성세대와 달리 요즘은 동물 복지나 환경 보호, 종교, 트라우마, 알레르기, 체질 등의 이유로 채식을 선택하는 경우도 많다.■ 채식주의자도 종류가 있다‘채식주의자(Vegetarian)’와 ‘비건(Vegan)’이 혼용되는 경우가 많은데 정확히는 비건이 채식의 한 종류다. 채식은 가금류, 생선, 달걀, 유제품, 꿀, 채소를 먹는 유무에 따라 7가지로 나뉜다.
식품 유통
최서영 기자
2021.03.26 09:00
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신신제약의 건강관리 브랜드 신신HL(Health & Life)이 프리미엄 식물성 알티지 오메가-3 제품 ‘파이코메가’를 출시했다고 밝혔다.파이코메가는 신신HL에서 출시하는 첫 번째 오메가-3 건강기능식품이다. 관계자에 따르면 전세계 20-30만 종의 미세조류 중 DHA 함유량이 특히 높다고 알려진 미세조류 스키조키트리움(Schizochytrium)을 특허 받은 기술로 배양해 제품 내 DHA 비율이 98%에 달한다.불순물과 포화지방산의 비율은 낮추고 순도는 높여, 하루 한 알의 캡슐로 오메가-3 권장 섭취량 이상인 600mg을 충분히
식품 유통
서정윤 기자
2021.03.23 12:08
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황사, 알레르기와 함께 찾아온 봄철 불청객 ‘춘곤증’ 때문에 몸이 나른해지고 자꾸만 하품이 난다. 춘곤증은 환경 변화에 대한 신체의 일시적인 부적응증으로 피로감, 졸음, 식욕부진 등이 나타난다. 영양소를 듬뿍 머금은 제철 봄나물로 잃어버린 입맛도 찾고 춘곤증을 극복해보자.▲냉이= 냉이에는 철분, 칼슘, 엽산, 비타민C 등이 많아 뼈, 혈액, 조직 등 신체 구성에 도움을 준다. 쌉쌀한 맛과 특유의 향이 특색으로 바지락국, 된장국에 넣어 끓이거나 무침으로 먹어도 좋다.▲달래= 달래는 셀레늄, 알리신이 높아 항산화·항염 작용을 하며 10
식품 유통
최서영 기자
2021.03.19 09:00
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프리미엄 유아용품 전문 브랜드 네이쳐러브메레가 ‘아기 물티슈 3종’을 출시했다고 밝혔다.이번에 출시한 리뉴얼 아기 물티슈 3종은 독일 피부자극 테스트 최고 등급인 엑설런트 등급을 획득했다. 해당 제품은 검은콩 추출물을 함유한 ‘시그니처 검은콩’, 녹두 추출물을 함유한 ‘프리미엄 녹두’ 프로폴리스 추출물을 함유한 ‘프롬네이쳐 프로폴리스’로 구성됐다.회사측에 따르면 제주 화산송이 필터 10단계 정수 시스템으로 먹는 물 보다 깨끗한 정제수를 사용했고, 캡 안쪽에 향균기능 스티커를 사용하는 등 ISO 인증 제조 규격에 준하여 품질관리를 했
식품 유통
매경헬스
2021.03.16 14:52
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따뜻한 햇살을 맞으며 느긋하게 브런치를 즐기고 싶은 봄이다. 아침(Breakfast) 겸 점심(Lunch)을 의미하는 ‘브런치(Brunch)’는 1896년 옥스포드 사전에 처음 등장했을 정도로 꽤 오래된 식사 문화다. 브런치 메뉴는 워낙 다양한데 재료 구성에 따라 영양소 함량은 천차만별이다.■ 브런치에 추천하는 ‘채소’세계보건기구(WHO)에서 권장하는 하루 채소, 과일 섭취량은 500g 이상이다. 브런치는 한식과 달리 국건더기나 밑반찬 등을 통한 채소의 섭취가 적다. 채소와 과일에는 각각의 컬러에 따라 다양한 파이토케미컬과 비타민,
식품 유통
최서영 기자
2021.03.12 09:00
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남성 애슬레저 브랜드 뮬라맨즈가 다가오는 봄을 맞이해 2021 S/S 시즌 새로운 화보를 공개했다.이번 화보는 운동 퍼포먼스 컨셉과 함께 봄을 맞이하는 데 적합한 가벼운 소재로 구성된 봄 스타일링을 소비자들에게 추천한다. 화보에서는 뮬라맨즈의 다양한 제품 라인업을 만날 수 있다.뮬라웨어 관계자는 “뮬라맨즈를 접해보지 못한 고객에게 보다 쉽게 브랜드를 체험할 수 있는 기회를 마련하고 싶었다”며 “향후 기능성은 물론 스타일까지 고객의 니즈에 맞춰 만족도 높은 피트니스 웨어를 선보이도록 노력하겠다”고 전했다.뮬라맨즈는 오는 16일까지 공
식품 유통
양해원 기자
2021.03.11 14:20
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홈케어 레이저 제모기 브랜드 ‘유라이크’와 가수 제시가 함께 한 신규 광고가 5일 공개됐다.유라이크의 전속 모델인 가수 제시는 TV 광고 속에서 다양한 모습을 보여준다. 중독성 있는 노래는 물론 댄서들과 함께한 강렬한 군무로 '내 맘대로 할래'라는 브랜드 슬로건을 표현했다.유라이크의 사파이어 쿨링 제모기는 홈케어 반영구 IPL 레이저 제모기다. 유라이크 관계자는 "쿨링 기능이 레이저 제모를 통해 배출되는 열감을 줄여줘 통증을 줄여줄 뿐 아니라 빠른 조사 시간으로 연속 조사가 가능하여 넓은 부위도 빠르게 제모 할 수 있다"고 설명했다
식품 유통
양해원 기자
2021.03.05 13:52
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동원F&B(대표이사 김재옥)가 미세입자 기술을 적용해 오메가3 지방산의 흡수율을 높인 ‘아쿠아셀 오메가3 코큐텐디’를 출시했다고 전했다.‘아쿠아셀 오메가3 코큐텐디’는 오메가3 지방산의 체내 흡수율을 높이기 위해 아쿠아셀(AquaCell) 기술을 적용했다. 아쿠아셀 기술은 물에 잘 녹지 않는 친유성인 지방산 입자를 미세입자 크기로 잘게 쪼개 체내 흡수를 쉽게 만든다. 지방산을 미세한 크기로 쪼개 소화효소와 상호작용하는 면적이 넓어져 소화효소를 통한 분해가 쉬워지고 흡수율과 생체이용률이 높아지도록 만들어준다.아쿠아셀 기술을 적용한 오
식품 유통
서정윤 기자
2021.03.05 10:21
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건강보험심사평가원에 따르면 궤양성 대장염 환자는 2010년 2만8162명에서 2019년 4만6681명으로 10년 새 약 1.7배 증가했고, 크론병 환자도 1만2234명에서 2만4133명으로 2배나 늘었다. 대장암은 2018년 기준 2만7909명으로 전체 암종 중 4번째로 많은 환자 수를 기록했다. 장 관련 질환이 증가하는 원인 중 하나로 불규칙적이고 서구화된 식습관이 꼽힌다.■ 장 건강이 온몸의 건강을 좌우한다?의학의 아버지로 불리는 히포크라테스는 "모든 병은 장에서 시작된다"는 말을 통해 일찍이 장 건강의 중요성을 강조했다. 마이
식품 유통
최서영 기자
2021.03.05 09:00
